|
Paad Prig Gung Thua
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: ~ 6 kousenband bonen
~ 2 tl rode sambal
~ 2 tl palmsuiker
~ 2 tl vissaus
~ 2 el olie
~ 2 citroenbladeren
~ 100 ml water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de bonen in stukjes van ? 2? cm. Scheur de citroenbladeren in kleine stukjes.
Verwarm de olie in een wadjan en bak de sambal totdat die een kruidig aroma afgeeft. Doe dan de vissaus en de suiker er door heen en vermeng die goed met de sambal.
Doe vervolgens de bonen, het water en de citroenbladeren in de wadjan en bak al roerend totdat de bonen gaar zijn.
|
|
|